“Necesitamos más Ecuador en el mundo”, esta fue una de las frases de campaña del actual Presidente de la República, definitivamente así debe ser, la frase es contundente, obviamente lo que nuestro país está en capacidad de colocar en el mundo, por el momento, son principalmente productos agropecuarios.
Por demás conocemos de la calidad de nuestro banano, cacao, café, flores, camarón y demás rubros que conforman nuestra oferta exportable, no obstante, no solo es importante la calidad, el volumen, sino, la inocuidad de estos productos, y es precisamente en este punto donde la intención de incorporar al país en el mundo puede verse seriamente afectada, si el estado no asigna los recursos para que el organismo de control sanitario e inocuidad de los alimentos, Agrocalidad, pueda cumplir su función.
Resulta bastante extraño enterarse que los proyectos que tienen que ver con el control y regulación Fito y Zoosanitaria, inocuidad de alimentos, mosca de la fruta, no han sido aprobados para su financiamiento para el año 2022.
Esta decisión gubernamental pondría en serio riesgo el estatus zoosanitario y fitosanitario del país, pues, al no contar con un organismo oficial que certifique la inocuidad de la producción nacional en origen, la posibilidad de ingreso a mercados internacionales que si poseen fuertes agencias de control sanitario se reduciría prácticamente a cero.
Las pérdidas para el país serían millonarias, incluso el tan afamado café de Loja tampoco podría ser exportado, pues no habría ente rector que certifique la inocuidad de este y otros productos, como lácteos, cárnicos y vegetales destinadas para el mercado internacional y para el mercado local, que también requiere de alimentos inocuos para satisfacer las necesidades alimenticias de la familia ecuatoriana.
El control, regulación y la verificación y cumplimiento de las normativas agropecuarias no es fácil, es más, es una tarea dura, incomprendida, muy criticada, pues a nadie le gusta que lo controlen, pero es necesaria y vital para la productividad y competitividad.
Fredy Cueva Castillo
chazo1970@hotmail.com