Fueron 19 emprendedores y 10 representantes de restaurantes los beneficiados con el programa de Arcsa.
EL 25 de febrero, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) y la Gobernación de Loja realizaron un acto forma de entrega de Notificaciones y Certificaciones a emprendedores y representantes restaurantes, quienes participaron en el programa Califícate Arcsa.
El Gobernador, Mario Mancino Valarezo, agradeció la presencia de la directora ejecutiva de Arcsa, al tiempo destacó que los emprendedores son sobrevivientes de la pandemia y destacó que la entrega de certificaciones y notificaciones con mayor efectividad es lo que el sector productivo estaba esperando.
La directora ejecutiva de Arcsa, Ana Karina Ramírez, dijo que Loja se caracteriza por su gente trabajadora y que lucha por sacar adelante a su ciudad. Por ello ratificó el compromiso de la entidad para continuar con la entrega de notificaciones y calificaciones.
Fueron 19 emprendedores de la provincia de Loja quienes recibieron las notificaciones sanitarias de sus alimentos procesados. Asimismo 10 representantes de restaurantes de la ciudad, que alcanzaron el máximo puntaje ‘A’ y fueron reconocidos con Tarjetas de Calificación Sanitaria.
Los emprendimientos son productos como café tostado y molido, “chispiolas”, carne vegana, maní tostado, granola, colada morada, entre otros productos podrán ser comercializados en las principales tiendas y supermercados del país.
Fueron los restaurantes como Pizzería Saraguro, Arsenia, Mixtura, Insignia Bridge Longe, Brasa y Leña, la Hacienda Yanacocha, Casa Grande y Los Sartenes quienes ya cuentan con la certificación que avala inocuidad, seguridad y calidad en los alimentos que ofrecen.
La presidenta de la Asociación Iberoamericana de Mujeres Empresarias (AIME), Martha Machado, en representación de emprendedores, recordó que para antes para obtener la certificación y notificación de Arcsa el trámite demoraba un tiempo excesivo, sin embargo, para quienes participan de este programa en 48 horas pueden obtener su registro sanitario.
Destacó que es necesario ser parte de alianzas público-privadas, y señaló que también depende de los emprendedores, para que se capaciten y conozcan lo que significa ser emprendedores.
Martha Machado agradeció a las autoridades, porque ahora, emprendedores y dueños de restaurantes, pueden empezar a reactividad la productividad de la provincia.
Germania Jadán Ortega, dueña del emprendimiento ‘La puerquitas de San Pedro’ dijo que para obtener la notificación sanitaria ha luchado durante cinco años. Con este logro podrá comercializar colada morada envasada, que con el registro podrá ubicar su producto en los diferentes supermercados.
PARA SABER
Con estas certificaciones y notificaciones podrán expender sus productos en diferentes puntos de comercialización.