Los productores advierten que de aprobarse un proyecto de ley tal como está, se producirán varios problemas, como el aumento de la informalidad en el sector.
En los pequeños productores de leche del Ecuador existe malestar por cómo se ha elaborado el proyecto de Ley para Fomentar la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del Precio de la Leche y sus Derivados. Esta normativa actualmente está en análisis en la Asamblea Nacional y de aprobarse tal como está, los productores indican que se sentirán perjudicados.
Sharon Jiménez Cárdenas, pequeña productora de leche de la provincia de Pichincha, en entrevista con HORA32, aclaró que no está en contra de que exista una ley para este sector, pero lo que sí les causa preocupación es que para elaborarla no se usó información actual, sino en datos de 2013. “Lamentablemente esta ley no considera aspectos indispensables para la regulación del comercio y la producción de leche cruda”, expresa, recalcando que este cuerpo legal se lo construyó con desconocimiento. “Se siguen utilizando los mismos datos. No ha habido un nuevo proceso de investigación”, puntualiza.
Según la productora, el texto de la ley que está en la Asamblea “es básicamente un acuerdo ministerial de 2013 que lo elevaron a ley”, el cual, asegura, no tuvo efecto alguno en el sector lácteo ecuatoriano.
Nueve años
Jiménez Cárdenas enfatiza que durante estos últimos nueve años, la realidad de los pequeños productores lecheros ha cambiado bastante. Por ejemplo, detalla que los costos de producción se han elevado, aunque considera que las carencias siguen siendo las mismas e incluso han aumentado. Los fertilizantes también han elevado su valor en un 600%. El alza del precio del combustible también afecta al sector, indica, así como se registra aumento del costo de insumos para el mantenimiento del ganado. “Todo ha subido, menos el precio de la leche”, expresa.
Un aspecto que deja en claro es que últimamente, varias industrias subieron el precio de venta al público del litro de leche, pero eso no se refleja en el valor para los pequeños productores. “Lo máximo que un pequeño productor puede aspirar en este momento por cada litro de leche es 38 centavos”, dice.
De aprobarse el proyecto tal como está, advierte Jiménez Cárdenas, el perjuicio no solo lo sentirán los productores lácteos, sino también quienes transportan el producto y la industria láctea en general. Además, eso daría impulso a que se incremente la informalidad del sector, lo que a su vez conllevaría a que se expenda leche que no cumpla con los estándares de calidad.
VOZ
“Lo máximo que un pequeño productor puede aspirar en este momento por cada litro de leche es 38 centavos”
Sharon Jiménez, productora