Es productor de cacao en Gualaquiza. Encabeza la empresa familiar de chocolate Native Sacha que distribuye a varias ciudades y se proyecta al mercado extranjero. Es héroe del Cenepa.
El lojano Víctor Hugo Guamán Gualán, oriundo de la parroquia El Tambo, del cantón Catamayo, en la provincia de Loja, su esposa, Aida Buele Llanos, de Gualaquiza, y sus hijos, se destacan como emprendedores en el cantón Gualaquiza-Morona Santiago. Al momento su producto elaborado: chocolate, se expende en diversas ciudades del país y se proyecta al extranjero.
Héroe de la Guerra del Cenepa, en 1995, Víctor Hugo Guamán es propietario de un paradisiaco espacio, al que denominó Quinta Aureliana, ubicada a 20 minutos de la ciudad de Gualaquiza, donde cultiva y cosecha cacao que, luego, lo transforma en un delicioso chocolate.
Primera feria del chocolate
Franz Eduardo Guamán Buele, responsable del emprendimiento Native Sacha, chocolate artesanal, cuenta que todo inició el 10 de agosto de 2019, tras la participación en una primera feria del chocolate, desarrollada en el cantón Gualaquiza.
Franz Eduardo, hijo del lojano Víctor Hugo Guamán Gualán, manifiesta que el emprendimiento nace a partir que son productores de cacao, cuya materia prima: el producto en seco, no era muy rentable dentro del mercado, cancelando un precio demasiado exiguo.
La experiencia respecto a costos reducidos llevó a la familia Guamán-Buele a pensar en la transformación de la materia prima en un producto terminado, en este caso el chocolate. Ya con la idea echada a rodar se buscó un nombre o identidad que los haga sentir parte de la ciudad de Gualaquiza y el cantón amazónico, puesto que, al momento, son únicos allí.
Surge Native Sacha
Es en este contexto que se plasma el emprendimiento Native Sacha, cuyas palabras provienen de dos idiomas: Native (nativo), del inglés, y Sacha (monte, selva), del quichua. Trabajan con un chocolate orgánico y con un alto porcentaje de cacao. Son diversas las presentaciones: barra, bombonería con diferentes tipos de relleno y en polvo que viene listo para prepararlo.
El producto se expende en los diversos centros comerciales de la ciudad de Gualaquiza y del cantón, así como en Guaranda, Otavalo, Cuenca, Macas y, próximamente, irá al mercado de Quito.
“En estos seis años hemos participado en ferias nacionales e internacionales”, manifiesta Franz Eduardo Guamán, al tiempo dice que lo más emotivo para el emprendimiento familiar fue estar representando a Morona Santiago en la feria más grande del mundo que se cumple en el Salón del Chocolate de París-Francia.
Conversaciones con empresas
El evento se desarrolló del 31 de octubre al 3 de noviembre de 2024, en París. En la cita, el emprendimiento Native Sacha, chocolate artesanal estableció contactos con inversionistas y posibles compradores extranjeros con quienes al momento sostienen conversaciones para sacar al producto a las perchas internacionales, iniciando con Francia y Portugal, cuyos países mostraron interés en el artículo de Gualaquiza-Ecuador.
Paralelamente a las negociaciones con los empresarios franceses y portugueses, la familia Guamán-Buele se encuentra gestionando los permisos europeos para la exportación y por lo pronto se cuenta ya con los vistos buenos nacionales, asimismo, tiene a su haber las respectivas certificaciones y registros correspondientes.
- VOZ
La proyección es ahora conquistar más mercados de la Sierra y de la Costa”,
El emprendimiento es netamente familiar”,
La idea es empezar a enviar el producto al mercado europeo”,
Cosechamos, procesamos y elaboramos chocolate artesanal de alta calidad”,
Franz Eduardo Guamán Buele, emprendedor
- PARA SABER
Para este año existe la posibilidad de participar con el producto en ferias de Chile y Perú.
- La Quinta Aureliana
El sitio donde se siembra y cultiva el cacao se denomina Quinta Aureliana, ubicada a 20 minutos de la ciudad de Gualaquiza. Las visitas de turistas son constantes. Allí se les explica aspectos relacionados con la agricultura y particularmente la obtención de la materia prima y posterior elaboración del chocolate que tiene un variado proceso.
- CLAVE
Detalles del emprendimiento están en Facebook e Instagram como @native_sacha, así como está disponible el contacto 0990856514, de Franz Eduardo Guamán Buele.