Comerciantes esperan que se les permita vender el tradicional producto hasta este domingo 12 de septiembre.
Con una buena afluencia de clientes, muchos de ellos provenientes de la provincia del Azuay, inició la Feria de Bocadillos. El evento se cumple en el Complejo Ferial ‘Simón Bolívar’, ubicado al norte de la ciudad de Loja, y el ingreso es gratuito.
Según la planificación de la Corporación de Ferias de Loja (CFL), este evento se desarrollará hasta este jueves 9 de septiembre de 2021, sin embargo, varios comerciantes esperan que se les permita vender los tradicionales bocadillos y demás dulces hasta el domingo 12 de septiembre. Una de ellas es Elena del Rocío Yaguana, quien todos los años, desde hace varias décadas, ha participado en la Feria de Loja ininterrumpidamente expendiendo los bocadillos en sus diversas presentaciones. El año anterior, por la pandemia del Covid-19, se vio imposibilitada de vender el tradicional producto, pero ahora regresó emocionada. Dice sentirse bendecida porque a los casi dos años se vuelve a encontrar con algunas de las personas que por años han expendido bocadillos en ese sitio. También se siente agradecida con las autoridades de la CFL por darle la oportunidad de seguir manteniendo viva esta tradición.
Un llamado que hace la comerciante es a los ciudadanos para que acudan al Complejo Ferial y adquieran los bocadillos a precios módicos. Ella está ubicada en el puesto número uno y la libra del producto la ofrece a un dólar con 50 centavos, con ‘yapa’ incluida.
Patricia Suquilanda Ordóñez, otra de las comerciantes de bocadillos de esta feria, manifestó sentirse beneficiada porque se le dio la oportunidad de trabajar en esta ocasión. “Como tenemos deuditas que pagar entonces para nosotros fue algo muy bueno que nos ayudaran para participar”, expone. Ella lleva en el negocio del bocadillo alrededor de 25 años y ha recorrido varias ciudades del país para expender el producto. A más de este tradicional dulce, al igual que el resto de comerciantes, ofrece otros tipos de golosinas como maní, dulces de guayaba y leche, turrones, roscones, bizcochuelos, entre otros. También espera que la Feria de Bocadillos no culmine este jueves 9 de septiembre, sino el domingo, ya que el cronograma establecido incluye pocos días, dice.
La CFL, a través de un comunicado de prensa, informó que los expositores han cumplido con estrictos protocolos de bioseguridad para su participación y para los visitantes existirán controles de temperatura, alcohol para desinfección y uso obligatorio de mascarilla. Asimismo, señala que este evento representa una oportunidad de reactivación económica para los productores y comerciantes de este producto, “luego de un periodo crítico producido por la pandemia de Covid-19”.
CLAVE
La ciudadanía puede acudir a la Feria de Bocadillos en el horario de 10:00 a 22:00.