Se participó con un café Typica Mejorado, de la mano del productor Fabricio Coronel. Buscan seguir elevando los estándares del café de especialidad.
Como parte de su compromiso por trascender y posicionar su producto en el mercado internacional, el café de la empresa Hacienda La Florida logró ubicarse en el quinto lugar en una subasta realizada por Qima Coffee.
Asimismo, su planta de procesamiento fue seleccionada como sede técnica para el procesamiento y bodegaje de los lotes participantes en la subasta mencionada.
La subasta
Qima Coffe es una empresa de origen yemení, con presencia en Londres y Colombia, que inició recientemente operaciones en Ecuador. Como parte de este proceso, organizó una subasta privada en la que recorrió diversas plantas de procesamiento, recolectando muestras que posteriormente fueron enviadas al exterior para su evaluación.
Fabricio Coronel Pilco, productor y parte de Hacienda La Florida, señaló que concursó con un café Typica Mejorado, con proceso natural y maceración carbónica. “Estos resultados nos motivan y reflejan todo el esfuerzo diario en la finca”, expresó.
Posicionamiento
Por su parte Ramiro Coronel, CEO de Hacienda La Florida, indicó que la subasta cerró con cifras récord y logró reunir 36 lotes premiados de todo el país, los cuales fueron ofertados a compradores internacionales mediante una plataforma en línea.
El precio promedio alcanzó los 46,36 dólares por libra, considerado un valor positivo para los cafés de especialidad en Ecuador. Además, se registró un récord de venta de 134,86 dólares por libra.
El evento atrajo ofertas y compradores ganadores de países como Japón, China, Arabia Saudita, Estados Unidos, Corea del Sur, Hong Kong, Egipto, Italia, México y otros países.
“Sabemos que detrás grano hay un esfuerzo extraordinario de cada productor y nuestra misión ha sido honrar este camino mediante procesos controlados que aseguren que cada taza alcance su máximo potencial”, destacó Fabricio Coronel.
Hacienda La Florida
La Florida, aunque es una hacienda ubicada en el cantón lojano Sozoranga y que permanece en la familia desde hace alrededor de 200 años, se constituyó como empresa en 2014.
En 2025 inauguró su planta de procesamiento de cafés especiales, con el objetivo de ofrecer un servicio de alta calidad orientado a la exportación de cafés de estricta especialidad.
- CLAVE
Lograron ubicarse en el quinto lugar de un total de 36 muestras, con un puntaje de 88,46 puntos.