Pindal eligió este sábado 29 de julio por primera vez en su historia a la Reina del Maíz, como un homenaje a este grano que es el principal producto que dinamiza la economía local; además reconoce y valora el esfuerzo que cada año realiza el agricultor en el proceso de siembra y cosecha.
Durante el evento de gala que se llevó a cabo en la Plaza de Armas de Pindal se coronó y proclamó como soberana del maíz a Camila Agurto Sarmiento, en medio de una velada artística. Asimismo, se rindió homenaje al agro y se entregó reconocimientos a personas insignes que se han dedicado toda su vida a la agricultura.
El presidente del Comité de Turismo Pindal, Roberto Eras Zapata, dijo que el certamen Reina del Maíz constituye un hecho histórico para el cantón porque por primera vez se rinde homenaje al campo, al agricultor, a las familias que viven de la agricultura y producen la tierra para generar riqueza, fuentes de trabajo y mueven la economía de los pindaleños y de los cantones vecinos.
La Reina del Maíz tendrá un proceso que irá por fases. Primero fue una coronación directa de la soberana, luego será elección con la participación de representantes de las tres parroquias rurales y una urbana de Pindal. En lo posterior, el concurso será intercantonal con la presencia de candidatas de Puyango, Celica, Zapotillo y Pindal; y no se descarta que se convierta en provincial y nacional.
Rendirle homenaje al agricultor y por su intermedio al maíz es una decisión acertada de los miembros del Comité de Turismo Pindal, que está integrado por propietarios de hoteles, restaurantes y hostales del cantón, cuyo propósito también apunta a desarrollar el turismo en la Capital Maicera del Ecuador, como se denomina a Pindal. El maíz es uno de los productos más importantes que ha servido de alimento básico para el ser humano, en torno a sus bondades se obtienen derivados y se preparan verdaderas delicias como la humita, el tamal, la chicha, el sango, etc. Valorar el trabajo del agricultor pindaleño es también rendirle homenaje a su producto estrella, el maíz. ¡Felicitaciones!
César Sandoya Valdiviezo