El parque central de la ciudad de Yantzaza, provincia de Zamora Chinchipe, será el escenario del Zachi Beerfest Tara Nunka, que se efectuará este viernes 4 de noviembre de 2022, a partir de las 16:00.
En este evento, que forma parte de las fiestas por los 69 años de provincialización de Zamora Chinchipe, se expondrán las diferentes marcas y variedades de cervezas artesanales que se elaboran en esta provincia amazónica.
Este festival es una iniciativa de la Unión de Cerveceros Artesanales de Zamora Chinchipe, que agrupa a los emprendedores de esta área de toda la provincia. Richard Gálvez García, productor de la cerveza Semillas e integrante de esta organización, señala que hace varios meses presentaron el proyecto de un festival a la Prefectura para que lo incluya en la agenda de fiestas.
En el Zachi Beerfest Tara Nunka, quienes asistan podrán conocer y saborear las distintas marcas de cerveza artesanal que actualmente se elaboran esta provincia, como Semillas y Etza, de Zamora; Atik, de Yacuambi; Breldi y Boyak, de Yantzaza; Brakamoros y Zumba, del cantón Chinchipe; y Lisea, de Nangaritza.
Gálvez García señala que últimamente existe un incremento en la producción de cerveza artesanal en la provincia. “Hay más venta, hay más aceptación”, menciona, y enfatiza que algo que caracteriza a las cervezas de esta provincia es el uso de ingredientes propios de la región amazónica. “Es una cerveza que tiene más identidad que la industrial”, asegura.
Durante la feria habrá presentaciones artísticas, a cargo de agrupaciones como The Harrison y Van Mozart. También habrá una guerra de DJ.
CLAVE
La cerveza artesanal fue nombrada bebida oficial de las fiestas de provincialización de Zamora Chinchipe.