El artículo se produce en alrededor de seis hectáreas. Se ubica en El Arenal-Puyango, finca de José Israel Cárdenas, que pronto se llamará ‘Ciudad de las meliponas’.
La meliponicultura es una actividad que se va posicionando en el cantón Puyango, en la provincia de Loja. Allí, José Israel Cárdenas Prado, de 37 años, lleva adelante el proyecto de la miel de esta especie, cuya calidad, en su criterio, es superior a la que produce la abeja con aguijón.
No pica y es muy sociable
La especie melipona se caracteriza por no tener aguijón, es decir no pica, es muy sociable y se adapta muy fácilmente a una zona, por ejemplo, en Puyango.
La actividad es desarrollada por este productor en el barrio Amarillos, perteneciente a la parroquia El Arenal, donde le dedica alrededor de seis hectáreas, todas ellas cubiertas de cultivos como café, frutales, caña de azúcar y otras especies, de donde estos animalitos extraen el néctar.
El emprendedor, José Israel Cárdenas, lleva alrededor de 11 años en la meliponicultura. Al inicio, manejaba de manera antitécnica, pero fue investigando hasta que logró tecnificar la producción, alcanzando sorprendentes resultados.
El objetivo, según dice, es también conservar la melipona en ese cantón lojano, donde se adapta sin contratiempo alguno y “está pegando durísimo en la zona”, especialmente en su finca que muy pronto se llamará ‘Ciudad de las meliponas’.
Las características de la miel
José Israel Cárdenas comenta que la miel tiene cualidades diferentes a la otra, como una alta cantidad de nutrientes para las personas, lo cual ha hecho que se hayan sanado.
Con las respectivas cajas tecnificadas, que tienen la particularidad de regular el calor, dos veces al año se cosecha la miel: en septiembre y en diciembre. La labor consiste en tomar las mieleras y llevarlas a un lugar oscuro, donde se deposita en recipientes aptos, con la debida asepsia, para la conservación del artículo. Se usa tanques de acero inoxidable. La comercialización es a través de la marca Catana.
La miel llega a varios mercados de Loja, Quito, Cuenca, Guayaquil, así como muestras han sido remitidas a Holanda. Para contactos está el número 0967437688. También se está armando la página en la Fanpage (Facebook), donde estará el logotipo respectivo.
‘Ciudad de las meliponas’, aparte de la miel, también manejará los diferentes artículos de la finca, como el café, polen, colirio para los ojos, así como el aspecto turístico, habida cuenta que son muchas las personas que llegan a la hacienda. También se emprenderá en la gastronomía.
Catastro turístico
Cuenta que, al momento, no ha recibido apoyo de las entidades públicas y privadas, sin embargo, hace un llamado para que vuelvan sus ojos a este tipo de proyectos. De igual manera, solicita a la entidad que corresponda que la finca sea considerada dentro del catastro turístico, en vista que es muy visitada.
Para las personas que deseen visitar la finca de José Israel Cárdenas, deben tomar la ruta Alamor-El Arenal, cuya distancia es de alrededor de 15 kilómetros y de allí al barrio Amarillos, que se emplea aproximadamente ocho minutos.
VOZ
“En esta finca hay una suprema tranquilidad. No hay delincuencia. Se puede dormir con las puertas abiertas, sin que nada pase”,
“Las abejas se alimentan del néctar del bosque, si no hubiera bosque, no existirían las abejas y sin estas tampoco habría la humanidad”,
José Israel Cárdenas, meliponicultor puyanguense
CLAVE
En alrededor de 100 cajas de madera, elaboradas por el mismo propietario de la finca, se produce la miel.