El festival reunirá cultura, turismo, formación y comercio en torno al café de especialidad. Se desarrollará del 2 al 5 de octubre en el parque central.
Desde este jueves 2 hasta el domingo 5 de octubre de 2025, el parque central de Loja será el epicentro de ‘Loja Sabor a Café’, un encuentro que integrará cultura, turismo, capacitación y comercio en torno al café de especialidad.
Productores, baristas, emprendedores y aliados de toda la cadena del café se darán cita para compartir experiencias, abrir espacios de negocio y rendir homenaje a quienes cultivan la tierra y hacen posible la excelencia de este grano.
Agenda de actividades
Durante los cuatro días, el público podrá disfrutar de música, muestras artísticas, degustaciones, danzas, proyecciones audiovisuales, concursos y otras actividades, en un ambiente que reforzará la identidad cafetera de la región.
La jornada inaugural arranca este jueves 2 de octubre, a las 10:00, con la feria “Café al Parque”. Paralelamente, se desarrollarán una masterclass de barismo en el vestíbulo del Municipio de Loja, una charla sobre producción de café libre de deforestación en el Hotel Grand Victoria y un taller de tueste en el parque central, entre otras capacitaciones.
Ese mismo día, a las 11:00, el Teatro Quimera presentará una obra en el parque central. Posteriormente, a las 16:00, se realizará el Concurso V60, y a las 18:00 tendrá lugar la Noche Cultural “Loja Sabor a Café”, con la inauguración oficial, la presentación del Top Ten 2025, el lanzamiento de la App Ruta del Café y un show artístico.
El viernes 3, continuarán las actividades con talleres, masterclass y más. Además, se llevarán a cabo el Torneo Interno de Arte Latte Lags 2025 y el Torneo de Cata camino al Campeonato Nacional de Catación 2026. La jornada cerrará con un espectáculo audiovisual de mapping inspirado en la cadena productiva del café.
Rueda de negocios y coffee party
El sábado 4, además de los espacios formativos y concursos, se cumplirá una rueda de negocios en el Hotel Grand Victoria. Desde las 16:00 se desarrollará la primera fase del Concurso de Tueste y Catación y, a las 18:00, el parque central acogerá el esperado Coffee Party.
El último día, domingo 5, a partir de las 10:00, continuará la segunda fase del Concurso de Tueste y Catación. La programación incluye un festival de danzas, un show canino y, a las 15:00, el acto de clausura.
- PARA SABER
La agenda completa está disponible en las redes sociales de la Prefectura de Loja.